魚兒的細語呢喃

小益不可置信的看著這屬於他的禮物─荷蘭鍋。

「為什麼是鍋子？ 為什麼要選鍋子來當結婚紀念日的禮物？ 」

「因為它稱號是男人的鍋呀！一聽就知道只要是男人，就該要擁有呀！」

小益雙手一提「這！這麼重，這根本就是家法！」

「它是生鐵所鑄造而成，當然重！阿不然怎麼叫男人鍋，是男人才抬的起來呀！」

一直猶豫要購買那一款荷蘭鍋？也從未看過實品。

只能看網路照片來決定自己的喜好，

荷蘭鍋若只在露營時當野炊的用具，買太好似乎又太浪費。

迷之音：自己想要的焚火台就選SP，送老公的還想半天，不公平。

為了搭配焚火台，那...就湊成整套好了！開箱的荷蘭鍋有鍋蓋+煎盤+深鍋。

嗚！小朋友一直揮手離開，換來的渾厚且充滿男人味的鍋，

切記！此鍋單手拿會有骨折的可能，萬一拿不穩，會有腳掌開花的機會，纖弱小女子千萬不要嚐試。

與LC鍋併排，開始得意自己的選擇是對的。

依稀記得去年南橫之旅，帶LC鍋出門露營，

開車門時，因車廂裝備太多，LC鍋就這樣硬生生的掉落在地面。

雖然有紙盒保護，卻也掉了一小塊琺瑯漆。

難道是這事故，導致選擇買荷蘭鍋的原動力？

沒錯！畢竟LC鍋還是適合在家乖乖當貴婦，外面粗活就交給荷蘭鍋了。

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荷蘭鍋使用前須先開鍋，去除表面的防鏽保護層，

網路介紹很詳細，實際操作時卻問題重重。

 

先大火空燒，約5分鐘後會顏色略深，開始冒白煙，鍋子開始呈現灰色狀，

此過程空氣會瀰漫一股嗆鼻的味道，一定要打開抽油煙機，保持空氣流通。

搞不清鍋子是否有呈現灰色，就可以關火，還是全部要呈現灰色，

最後發現空燒到全部呈現灰色，再關火較好，不然後面上油再空燒後，會出現顏色不均勻的現象。

待自然冷卻後，以菜瓜布沾洗碗精用力刷洗，粗次刷洗後開始加熱烘乾，鍋子竟然呈現鏽狀？

  大驚！開始再上網查明真相，原來屬於是正常狀況，鍋具不燙手時即可上薄油，再空燒成釉黑色。

  再次冷卻後，以水清洗，網路開鍋說明有交代不可在使用清潔劑。

  但是鍋子怎麼洗都感覺洗不乾淨，決定多加一道盛滿水後去煮沸，

  反正這鍋看起來就很粗勇，應該不會被我搞壞，

  小益常叨唸，家裡的鍋子都太尊貴，他都不會洗，

  我就不相信這鍋小益不會洗......

  倒水後，重複兩次空燒、塗薄油再空燒，

  胡亂之中即完成荷蘭鍋的開鍋儀式。